Mens & Maatschappij

Chefkok Joris Bijdendijk (41): 'Die tweede ster is een jongensdroom'

Joris Bijdendijk is chefkok van sterrenzaken als Rijks en Wils, bestiert daarnaast Wils Bakery Café, bracht vele kookboeken uit, is columnist bij Het Parool, oprichter van stichting Low Food en uitgeroepen tot Chef van het Jaar. Wij spraken hem.

Marcel Langedijk Leestijd 13 minuten
Joris Bijdendijk
Meer Mens & Maatschappij