Komiek Howard Komproe: 'Ze gaan aan de haal met het Surinaamse erfgoed'
De afgelopen jaren werd de keuken het tweede podium van Howard Komproe (54), een plek waar hij net zo vrij improviseert als in het theater. Vanuit zijn liefde voor koken en een groeiende ergernis over hoe de Surinaamse keuken in Nederland wordt platgeslagen tot bananenketchup, ontstond een nieuwe voorstelling waarin hij eten, identiteit en humor door elkaar roert. ‘Ik wilde laten zien hoe ridicuul het is dat er iets bestaat als patatje-roti-stoof.