Artikel

'Ik heb geen rukhand nodig'

In de rubriek Lompe Vragen stellen we wekelijks een reeks vreemde, geestige en soms lompe vragen aan een BN-er. Ivar de...

In de rubriek Lompe Vragen stellen we wekelijks een reeks vreemde, geestige en soms lompe vragen aan een BN-er. Ivar de Lange (32) van cocktailbar Demain uit Nijmegen won de World Class Western Europe Final in Madrid. Hij is daarmee de beste cocktailshaker van Europa. Deze maand vertegenwoordigt hij Nederland tijdens de wereldwijde finale.

Er zijn toch honderden van dit soort wedstrijdjes? Stelt je overwinning wel wat voor? ‘World Class is de enige wedstrijd met verschillende challenges. Ze testen onder meer je kennis, snelheid, smaak, persoonlijkheid. Je wordt echt hardcore doorgezaagd.’

Cocktails zijn toch voor wijven? ‘Cocktails zijn ontstaan in 1806. Toen waren vrouwen helemaal niet welkom in de horeca. Dat speciale cocktailglas is trouwens wel ontworpen voor vrouwen.’

Is je shakehand ook je rukhand? ‘Als bartender krijg je genoeg vrouwelijke aandacht, dus ik heb geen rukhand.’

Hoe zou de cocktail Mark Rutte Delight eruit moeten zien? ‘Die zou blauw met oranje zijn en zit in een bierglas. En waar wij veel alcohol gebruiken, is de Mark Rutte strak en zuinig. Rutte is een aimabele man, maar hij heeft het sexappeal van een rietje.’

Hoeveel van je prijzengeld gaat op aan nieuw glaswerk? ‘Ik verzamel antieke cocktailshakers en glazen, dus behoorlijk wat. Maar ik gooi niet per se met dingen. Ik ben geen Tom Cruise.’

Zit je niet bij Scientology? ‘Nee, nooit van mijn leven. Volgens mij zitten ze niet eens in het linkse Nijmegen. En anders heb ik straks John Travolta en Tom Cruise aan mijn deur.’

Gerelateerd nieuws